Ce vin Cepa C’alua – Callum a une texture très riche et une saveur incomparable. Alors, quand vous êtes frais et dispos et que vous passez du temps avec des amis, tout est question d’éloges. Je le recommande vivement.

Brito Rocha

Le vin Callum de Oleiros est exceptionnel, que ce soit en apéritif ou avec de bons fruits de mer. En effet, chaque après-midi d’été est un moment privilégié pour déguster un vin unique et incomparable. Félicitations aux producteurs.

Fernando Jorge

Le vin Callum m’a été présenté par un ami. En tant qu’amateur de vin rouge, je n’avais pas de grandes attentes envers un vin blanc. Mais comme je me trompais ! Dès la première dégustation, ce vin s’est révélé être une excellente surprise pour le palais : frais et fruité, avec un arôme d’agrumes, avec du corps, mais, en même temps, doux et équilibré. Je suis devenue une fan inconditionnelle et j’ai toujours ce vin dans ma cave ! J’ai fait découvrir ce vin à plusieurs personnes et certains sont devenus encore plus fans que moi.

Teresa Caroço

Boire du vin issu de ces vignes, c’est goûter un petit morceau d’histoire. C’est une variété qui a été récupérée depuis l’époque médiévale jusqu’à nos jours et avec un avenir. Avec un avenir aussi bien pour les amateurs de vin, qui pourront découvrir quelque chose de différent, que pour la région d’Oleiros, qui bénéficiera certainement de diffuser quelque chose de très unique. C’est un vin blanc avec une teneur en alcool relativement faible, avec des similitudes d’agrumes et de fleurs que l’on trouve dans les vignobles verts. Mieux vaut ne pas écrire ou lire sur ce vin, essayez-le et savourez-le. Mâche-mâche !

Isabel Costa

Cepa C’Alua est spécial car il est né d’une immense passion. C’est spécial parce que cela rend justice à la fierté d’être né dans un endroit magnifique, qui est le berceau de conditions privilégiées, porté dans les bras de deux personnes qui croient au potentiel d’un pays unique. C’est là où nous nous trouvons. C’est dans cette certitude que nous sommes nés dans un Portugal à l’aura noble, guerrière et, en même temps, poétique et douce. C’est ce pays qui nous inspire, nous motive et nous consacre à la mission de vouloir être les meilleurs dans tout ce que nous faisons. Le vin Callum de Oleiros est excellent, car c’est la terre sur laquelle nous marchons et à laquelle nous appartenons, par condition.

Ana Laíns

Chers amis, Sérgio et Domingos, C’est avec grand plaisir que je partage mon témoignage sur le vin Callum, un véritable joyau viticole né au cœur de notre municipalité d’Oleiros. Cepa C’Alua est plus qu’un vin, c’est un symbole de notre terre, de notre peuple et de notre histoire. La variété résistante et résiliente, qui a pris racine à Oleiros, a dû faire face à plusieurs difficultés dans les sols schisteux particuliers. La certification a été une étape importante pour notre municipalité. Il a appris à reconnaître l’authenticité et la qualité du vin Callum, plaçant Oleiros sur la carte des amateurs de vin. Grâce à notre travail commun, nous avons réussi à préserver et à valoriser ce patrimoine viticole, permettant ainsi aux générations futures de profiter du fruit de notre territoire. Je tiens à exprimer ma reconnaissance à Sérgio et Domingos pour leur dévouement inlassable dans la récupération du cépage, l’obtention de la certification et leur brillant travail avec la marque CALLUM D’OLEIROS. En tant que maire d’Oleiros, je réaffirme notre engagement à soutenir et à célébrer Callum. Callum est déjà un ambassadeur de notre culture et de notre tradition avec un patrimoine important pour la municipalité d’Oleiros. Que le vin Callum continue de nous offrir des moments de partage et de joie.
Un gros câlin,
Miguel Marques

Le vin Cepa Callum m’a été offert par un grand ami. Je lui en suis immensément reconnaissant, car j’ai pu découvrir l’un des meilleurs vins blancs de tous les temps. Nous pouvons le savourer et en profiter dans n’importe quelle situation, grâce à sa texture et sa saveur qui s’adaptent à toutes les occasions. Quand c’est vraiment frais, c’est merveilleux. Félicitations et meilleurs vœux de succès aux Entrepreneurs de ce Projet Cepa Callum, vous avez un vin d’Excellence.

Georgina Ginja

Étant un grand connaisseur et appréciateur de vins de toutes les régions du pays, lorsque j’ai eu le privilège de déguster le vin Cepa Callum, j’ai été ravi. Vin très doux, fruité, qui peut être servi en apéritif et avec des poissons et fruits de mer, il est délicieux. Je souhaite tout le succès aux producteurs de ce cépage ancien.

José Costa